السيناااااابوون

المكونات

7 اكواب طحين
ابيضة
نصف كوب ماء دافي
كوب حليب سائل (موالبودرة ) الحليب نظيف له ملعقة خل عشان يعطينا هشاشة بالعجينة
150 غ زبدة (حوالي اصبع ونصف)
ثلاث ارباع الكوب سكر
ملعقة فانيلا عشان ماتطلع ريحة الخميرة او روح الليمون
ملعقتين كبار خميرة فورية
ذرة ملح

الطريقة

اولا نضع الخميرة ومقدار الماء وملعقة سكر ونضعهم على جنب تقريبا 15 دقيقة الى ان تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها (يعني تختمر بشكل كامل )

نضيف بعدها نصف مقدار الحليب (يعني نصف الكوب ) + كوبين دقيق ونحركهم جيدا ونخلي هذي المقادير على جنب لمدة 3 الى 4 ساعات )

(ممكن تزيدين كمية الماء اذا حسيتي ان الخليط ثقيل المهم انه يكون زي عجينة البان كيك بسيولتها

بعد انقضاء المدة المحددة نذوب اصبع الزبدة بالميكروويف ونضيف عليه البيضة والحليب والسكر والفانيلا او روح الليمون وذرة الملح ونحرك هذا الخليط جيدا حتى تنسجم كل المقادير مع بعض

ثم نضيفها الى الخليط السابق (لي هو الخميرة ) ونضع الخليط بالعجانة الكهربائية او تعجنينها بيدك بس المهم ان الخليط كل ماعجنتيه اكثر كل ماطلعت طراوة العجينة

ثم نبدء باضافة باقي الدقيق على دفعات مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة ولاتلتصق باليد

وبعدين تحطينها بزبدية مدهونة بزيت وتخلينها لمدة ساعتين تختمر بشكل كامل
بعدها تطلعينها وتضغطين عليها براحة اليد وتبتدين بفردها

ترشينها يكوب سكر بودرة وثلاث ملاعق دارسين (قرفة وممكن تحطين جوز مكسر داخل العجينة قبل لفها )

تدخل الفرن بس خلي عينك عليها مانبغيها تتحمر كثير المهم انها تنضج بس بدون كثر التحمير عشان ماتنشف (طبعا الصينية تكونين داهنتها زبدة )

لما تطلع من الفرن تلحفينها بالفويل عشان تحافظ على طراوتها وتطرى اكتر بس لمدة 5 دقائق

لعمل الكراميل
نضع
كوب سكر + قشطة +كاكاو بودرة + ربع كوب ماء + نصف كوب كريمة خفق + فانيلا
نضع السكر على النار مع الكورن سيراب والماء ونترك الخليط الى ان يتحول لونه للكراميل

ثم نضيف عليه الكريمة مع التحريك وبعد ان تنسجم كل المقادير نضيف الفانيلا بعد ان نطفئ النار ( لاتخافين اذا تكتل عندك الخليط بعد ما ترجعينه على النار راح يرجع يذوب )

وفي النهاية نضع عليها حليب النستلة وبالهنا والعاااافية

[img]

[/img]

[img]httg][img]http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:e-_VA-MGZu0qBM:http:

لا لا لا ماعليش الصوره هذي تخصني المفروض تحطين حقوق الطبع محفوظه لكعشه هههههههههههههههههههههههههههاااااااي
ثماُ انهووووو
مو هاذي المقادير المتبعه لصنع السنيبون الي يشبه اي شي غير السينبون كع كع كع
كان سعلتيني يخيخيخيخيخ

<<<خربت الموضوع كأني باتصفق
فديييييييييييييييييتك يا لموووووسه والله اول ماقريت العنوان مت من الضحك....

بالمرررررررررررررررررررررررره خطنطير الموضوع ..

بس عندي ملااااحظه

اقتباس :: لما تطلع من الفرن تلحفينها بالفويل عشان تحافظ على طراوتها وتطرى اكتر بس لمدة 5 دقائق

اهم شي تلحفينها ههههههههههههههههههههههههههههههههااااااي ليش بردانها كع كع كع

سوري سوري باهزر معاكي ..

يعطيك الف عااااافيه

ماننحرمش من جديدك

هلا فيييييييك اكوس حلا ...>>جبرتي بخاطري اخيرا احد رد ...
والله فااتني مافتكرت الا بعد اعتماد الموضوع ولا تزعلي ..

السيناااابون هذا اللي مايشبه الا السينابون حقوقه حصرية ومحفووظة لــ كعشة عمايل يديها كع

بعدين كل الطرق تؤدي الى روما ياكعشه >>عديها

وانت بعد لاتحرمينا من جديدك اللذييييييذ داائما ,,,

الله الله الله عليك يالالماااااااسه
يمي يميي يمي
يعطيك الف الف الف عاافيه يالغلا

بس انقهرررت عالصوووره ما كانت مررا وااضحه بس يلا اهم شي الاخلاق<<<<<اش دخل بالله

امزززح قلبووو

والله انك اقمر وحده بالكوون

سنيييييين عمري فدييييتك والله كلك ذووووق تسلمي ياعسل

ادري الصورة موب هيله هع (مو واااضحه مرة) بس هذا المتوفر هلا والجااايات اكثر...هع

هههههههههههههههههههههههه
الله يصلحك
مره ثانيه لا تخلينها موب هيله <<<< هع هع هع
فديييتك قلبووونتي

يالبى قلب السينابون يؤ يؤ اقصد قلبك السيناااااابوون Herz

يعطيكـ العافيه يالغلا على تميز طرحك

^_^